Hackbraten - Falscher Hase Rezepte
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| Leckerer Hackbraten mit Füllung, auch Falscher Hase genannt. |
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| 1000 | | g | | Hackfleisch (gemischt) | | 250 | | g | | Quark (40%) | | 1 | | rohe(s) | | Ei(er) | | 3 | | gekochte(s) | | Ei(er) | | 2 | | kleine | | Zwiebel(n) | | | | | | Gewürze (Salz, Pfeffer usw.) |
| Hackbraten - Falscher Hase - Zubereitung |
| Die Hackfleischmasse mit einem rohen Ei, den feingehackten Zwiebeln, den Gewürzen und dem Magertopfen vermengen. Den Ofen derweil auf 200°C vorheizen.
Die Brot- bzw. Kuchenbackform mit Butter einfetten und den Boden mit etwas Hackfleischmischung auskleiden. Darauf nun die gekochten Eier legen und darüber den Rest vom Hackfleisch geben.
Anschließend in den Ofen schieben und bei 200°C (E-Herd) 60 Minuten gar werden lassen.
Den Falschen Hasen (Hackbraten) aufschneiden und versuchen die Scheiben vorsichtig herauszuheben. Die leckere Füllung ist nun im Querschnitt sehr gut zu sehen.
Als Beilage passt entweder Reis oder Kartoffelpüree sehr gut dazu. |
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Zubereitung:
Garzeit:
Ruhezeit: | | 30 Min
60 Min
0 Min |
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